HM pektin

Alkalmazás

Széles körben használható sűrítőként; gérgálószer; stabilizátor; emulgeálószer. A pektint lekvárok, zselé, tojássárgája szósz, illóolaj -stabilizátorok előállításához használják, hogy megakadályozzák a sütemények edzését, javítsák a sajt minőségét és a gyümölcslevet készítsenek.

Jellemzők és felhasználások:

A pektin poligalakturonsavak csoportja. Vízben oldódó, iparilag elválasztható, molekulatömege körülbelül 50, 000-300, 000 da.

A pektin egy természetes polimer vegyület, jó gélesedéssel és emulziós stabilitással. Széles körben használták az élelmiszerekben, az orvostudományban, a napi vegyi és textiliparban.

Népszerű tags: HM Pektin, Kína HM pektingyártók, beszállítók, gyár, természetes kivonatok